Catégorie : Notions de nutrition

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Matières grasses : lesquelles choisir et comment les utiliser ? (Défi 20/20 – Jour 20)

Les matières grasses sont souvent critiquées et beaucoup de personnes pensent qu’il faut les éviter à tout prix, hors c’est FAUX. Notre organisme a absolument besoin de matières grasses pour fonctionner, même les sportifs d’endurance !! Toutes les matières grasses...

Etirements récupération

Récupération : visez la fenêtre métabolique (Défi 20/20 – Jour 17)

Après l’effort, la récupération est une étape fondamentale pendant laquelle vous devez fournir les éléments à votre organisme pour qu’il retrouve ses capacités.   Les efforts d’endurance génèrent plusieurs agressions sur l’organisme. On retrouve : – une diminution importante des...

Quel IG pour quel aliment ? (Défi 20/20 – Jour 11)

Photo par Romain Gilbert   En jouant avec l’index glycémique des aliments, vous pouvez adapter votre alimentation en fonction de votre activité sportive (IG bas au quotidien et en préparation de l’effort, IG élevé pendant l’effort, IG variable en récupération)....

Savez-vous décrypter les étiquettes alimentaires (partie 1 : la liste d’ingrédients)? (Défi 20/20 – Jour 4)

On trouve une quantité d’informations sur les étiquettes des produits alimentaires, encore faut-il les comprendre pour pouvoir en tirer profit. L’étiquetage des aliments répond à plusieurs réglementations, donc les industriels ne peuvent pas mettre ce qu’ils veulent, n’importe comment…et c’est...