Des conseils et recettes adaptés aux sportifs d'endurance
Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Aux fruits, nature, 0%, au lait entier, mixé, à la crème, au bifidus, au lait de vache, de chèvre ou de brebis…le rayon des...
Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Quel est le point commun entre Novak Djokovic (tennisman serbe), Amy Yoder Becley (coureuse professionnelle américaine) et des coureurs FDJ et Fortunéo du Tour...
Bonjour les athlètes, aujourd’hui, on va parler de la poudre blanche du sportif. Non je ne parle pas de la cocaïne, mais de la maltodextrine. Tous les sportifs d’endurance ont entendu parler de la maltodexrine (malto de son petit nom)....
Les matières grasses sont souvent critiquées et beaucoup de personnes pensent qu’il faut les éviter à tout prix, hors c’est FAUX. Notre organisme a absolument besoin de matières grasses pour fonctionner, même les sportifs d’endurance !! Toutes les matières grasses...
Après l’effort, la récupération est une étape fondamentale pendant laquelle vous devez fournir les éléments à votre organisme pour qu’il retrouve ses capacités. Les efforts d’endurance génèrent plusieurs agressions sur l’organisme. On retrouve : – une diminution importante des...
Photo par Romain Gilbert En jouant avec l’index glycémique des aliments, vous pouvez adapter votre alimentation en fonction de votre activité sportive (IG bas au quotidien et en préparation de l’effort, IG élevé pendant l’effort, IG variable en récupération)....
Sur la plupart des produits alimentaires qu’on trouve en grande surface, on peut lire des phrases telles que “riche en vitamine C”, “pauvre en sel”, “faible teneur en graisses saturées” ou encore “sans sucre ajouté”… Vous vous dites que c’est...
Vous vous demandez sûrement ce que le terme calorie vide veut dire ? Non ça ne signifie pas zéro calorie ! Le terme est utilisé pour décrire un aliment qui apporte des calories (souvent des glucides ou des lipides) mais qui...
La première partie de ce sujet sur l’étiquetage nutritionnel était sur la liste des ingrédients et comment vous en servir pour choisir des aliments plus adaptés à votre objectif de performance. Dans cette 2e partie, je vous propose d’en apprendre...
On trouve une quantité d’informations sur les étiquettes des produits alimentaires, encore faut-il les comprendre pour pouvoir en tirer profit. L’étiquetage des aliments répond à plusieurs réglementations, donc les industriels ne peuvent pas mettre ce qu’ils veulent, n’importe comment…et c’est...