Qui suis-je ?
Je m’appelle Elodie, j’ai 32 ans et je suis l’auteure du blog Recettes-de-sportif.com.
Après un master en nutrition à Dijon, j’ai travaillé dans une entreprise où je développais des produits minceurs et des produits pour sportifs (gels glucidiques, boissons de l’effort…).
C’est à cette même époque qu’un de mes copains s’est lancé dans son 1e marathon.
Il voulait mettre toutes les chances de son côté alors on a beaucoup discuté de son alimentation.
De fil en aiguille, l’envie d’aider d’autres sportifs a germé.
Et c’est comme ça qu’est né le blog Recettes de sportif avec la volonté de partager une vision simple et naturelle de l’alimentation.
Et puis, les rencontres et les opportunités professionnelles ont fait que je me suis éloignée de la nutrition pendant quelques années.
Mais ça ne m’a pas empêché de partager des conseils à mon chéri et aux copains qui me demandaient mon avis pour leur entraînement ou la prépa de leur marathon.
Ma philosophie
Aider les sportifs d’endurance à progresser / performer grâce à une alimentation adaptée, simple et naturelle.
Pour moi, une alimentation adaptée au sportif c’est une alimentation :
- basée sur des produits bruts, bio et locaux (aussi souvent que possible) parce que nous méritons le meilleur de la nature,
- savoureuse et gourmande parce que manger doit être un plaisir,
- simple parce que bien manger ne doit pas signifier passer 3h en cuisine tous les jours,
- personnalisée aux contraintes et aux convictions de chacun parce que nous sommes tous différents.
Ni médecin, ni diététicienne
Je ne suis ni médecin, ni diététicienne.
Certains élèves de ma promo utilisent le mot « nutritionniste » mais je ne suis pas à l’aise avec ce terme employé trop souvent de façon abusive. Je me définis plutôt comme une personne qui fait du conseil en nutrition.
Je suis loin de tout connaître sur la nutrition. D’ailleurs la science évolue sans cesse, donc c’est impossible de tout savoir.
Par contre je mets un point d’honneur à proposer un contenu de grande qualité.
Les informations contenues dans mes articles et mes vidéos sont basées sur :
- ce que j’ai appris pendant mes 5 années d’études,
- mes expériences ou celles d’autres sportifs,
- les recommandations de santé publique,
- les experts de la nutrition et des médecins,
- et sur les livres spécialisés que je découvre au fur et à mesure des questions que les sportifs me posent.
Et maintenant ?
Maintenant vous en savez un peu plus sur moi (j’espère que vous n’êtes pas déçu ^^).
Ce qui serait génial, c’est que je sache aussi qui vous êtes. Enfin surtout quel sportif vous êtes et ce que vous venez chercher comme info sur ce blog.
Alors si ce n’est pas déjà fait, vous pouvez compléter maintenant ce questionnaire qui m’aidera à créer du contenu qui colle à vos besoins. C’est anonyme et il y a seulement 6 questions.
A très vite les athlètes, « sportez-vous bien ».
Elodie
Photos : Elodie Cluzeau et Pixabay